低汤灶又叫低汤炉，矮汤炉，矮脚炉，矮汤灶，是一个种广泛应用适用学校食堂、餐馆、酒吧的商用机小厨房燃气灶具。低意思是电炉的组成。汤意思是电炉的功能，注意来熬汤。

     天狼牌低汤炉软件进行实用新型红外线然气烧燃技術（也称然气辐射源烧燃技術），是较新较先进的的一种生活烧燃技術。

    它用固体流体力学性和室内热废气动系统流体力学性基本原理，展开完成做次预混室内热废气自燃模式，由引射器可以通过然气压力差那自然生态引射室内热废气来到自燃器腔人体内，其由引射器那自然生态引射的做次室内热废气通常情况占根本所要说法室内热废气量的105%~110%，并经完成加以的搅拌，在多孔自燃覆盖板的外壁展开加以自燃，有很大的提高自己然气用速度，整合节能减排率40%-60%。